대한민국식품대전

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korea food show 2016

동시개최 컨퍼런스

푸드테크 트렌드 세미나

일정

2019년 10월 25일(금) 10:00~12:00 (등록 09:00부터)

장소

서울 양재동 aT센터 5F 그랜드홀

행사 내용
  • 대한민국식품대전의 특별 기획 세미나
  • 전문성을 갖추면서도 동시에 식품외식산업의 소비 주체이자 잠재적 식품산업진출자인 대중들의 관심과 참여를 이끌어내는 소통의 장
  • ICT, BT, 로봇, 공유경제 등 다양한 기술과 접목된 푸드의 현재와 미래
  • 창의적 시도들로 산업의 새로운 변화를 이끄는 푸드테크 스타트업 육성을 위한 제언

(1부)
미래기술 기반 식품산업 메가트렌드 – 서울대 이기원 교수
대체식품 산업 실태와 소비자 수용성 – 한국농촌경제연구원 박미성 박사
3D 프린팅 기반 푸드 스마트팩토리 플랫폼 – 이화여대 이진규 교수
푸드테크가 바꿀 레스토랑의 미래 : 레귤러식스 사례를 중심으로 – 육그램 이종근 대표
(2부)
푸드테크 스타트업이 들려주는 산업의 가능성 – 좌장: CNT Tech 전화성 대표
패널: 더플랜잇, 쿠캣, 더맘마, 리테일영, 혼밥인의만찬

참여 방법

온라인 사전신청 및 현장신청 (선착순 마감)
※신청 순서대로 250명 선착순 마감(마감 시 추후안내)

2019 푸드테크 트렌드세미나

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