대한민국식품대전

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보도자료

[중앙일보][비즈스토리] 취업 대신 창업으로 … 청년세대가 이끄는 ‘더 맛있는 미래’

년도 2019|2019-12-10|조회수 274

[2019.10.17 보도 기사]

https://news.joins.com/article/23606194

 

2019 대한민국 식품대전
무궁화 차에서 무가당 건강빵까지
트렌드 반영한 아이디어 식품 눈길
23~25일 청년 식품 창업기업 한자리

최근 청년 취업난이 심화되면서 창업으로 눈을 돌려 참신한 제품이나 서비스를 선보이는 청년 창업기업이 주목받고 있다. 특히 식품산업에서 취업 대신 창업에 나선 청년세대의 활약이 돋보인다.

이들은 유행을 따르기보다 선도하고 새로운 문화를 수용하는 데 개방적이어서 기성세대가 도전하지 못했던 참신한 아이디어 식품으로 창업전선에 뛰어들었다. 새로운 소비의 주축인 동시에 창업시장의 주요 수요층인 이들 기업은 국내 미래 식품산업의 기대주로 떠오르고 있다.

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