2020 대한민국 식품대전 (KFS)

파트너세션

다양한 분야별 식품 산업의 발전을 위한
유관단체들의 홍보관

  • 대한민국김치협회

    대한민국김치협회

    사단법인 대한민국김치협회는 우리 전통식품인 김치를 발전시켜 김치 종주국의 위상 제고 및 김치산업 진흥에 기여하고 있습니다.
    • 200515현판식 20190411_워크숍 단체사진 20191103_우리집김장간 이하연
      대한민국김치협회 브로슈어
      (사)대한민국김치협회는 2012년 한국김치협회와 세계김치협회를 통합하여 확대 설립하였습니다. 대한민국의 전통식품인 김치를 과학화, 현대화, 고급화하여 품질을 향상시키고 세계화함으로써 대한민국이 김치 종주국의 위상을 굳건히 하고, 또한 김치산업의 진흥을 통하여 농업인의 소득증진과 국가경제 발전에 기여하고 있습니다.

      주요 사업으로는 김치자조금 지원을 통해 김치원료 계약구매사업, 수출지원사업, 김치 연구개발 및 교육지원사업, 식문화 홍보 등 사업을 추진하고 있습니다. 2013년「김장문화」의 유네스코 인류무형문화유산 등재와 2017년 문화재청의 「김치담그기」 국가무형문화재 제133호 지정에 이어, 2020년에 김치의 날(11월22일)을 법정기념일로 지정하였습니다.

      앞으로도 계속적으로 김치의 가치와 우수성을 국⸱내외에 알리고, 국민건강과 국가경제에 이바지하도록 노력하겠습니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • 김치 자조금 지원사업 김치 및 원부재료의 수급조절과 가격안정, 품질 향상, 소비촉진 및 수출 확대 등을 통해 김치산업 발전을 도모하고, 국내 농수산물 수요 확대를 유발하여 안정적 생산기반 유지 및 농업인 소득 증대에 기여하기 위한 사업입니다. 세부 사업으로 계약재배사업, 위생안전강화, 소비촉진홍보, 김치나눔행사, 김치종균보급, 김치국가명지리적표시등록 등이 있습니다.

      • 국산김치 자율표시인증 사업 국산김치 소비를 촉진하기 위해 민간단체(외식산업협회, 외식업중앙회, 프랜차이즈협회, 대한민국한식협회, 대한민국김치협회)를 주축으로 자율적으로 「국산김치 자율표시제」를 운영하여 국산김치 사용 확산 도모하기 위한 사업입니다. 국산김치를 사용하는 식당을 신청 받아 심사 후 인증하고 있습니다.

      • 김치의 날 기념행사 우리나라 대표 전통식품 김치는 2013년 ‘김장 문화’로 유네스코 인류무형문화유산에 등재되었고, 2017년 ‘김치 담그기’로 문화재청 무형문화유산 133호로 지정되었습니다. 올해는 「김치산업진흥법」 개정(2020.2월)으로 매년 11월 22일을 '김치의 날'로 지정하였습니다. 이에 '김치의 날' 기념일 행사를 추진하고 있습니다.

  • 무역협회 스타트업브랜치

    무역협회 스타트업브랜치

    • 무역협회는 무역진흥을 통해 국민경제에 기여하는 민간 경제단체입니다. 7만여 회원사를 근간으로 하는 무역협회는 1946년 창립된 이래 한국 기업의 해외진출과 수출경쟁력 강화를 위한 무역환경 개선에 앞장서고 있습니다.

      최근 무역협회는 신성장동력으로 주목받는 스타트업의 해외진출을지원하기 위해 코엑스에 StartupBranch 조성, Fortune500 기업과의 오픈이노베이션, Innobranch 웹사이트 운영, 스타트업 바우처 지원사업, 컨설팅, 중견/대기업 CEO 네트워킹 등 다양한 사업을 전개하고 있습니다.

  • 오아시스 마켓

    오아시스마켓

    친환경, 유기농 신선식품을 가장 합리적인 가격으로 온, 오프라인 채널을 통해 판매하는 전문유통기업, 오아시스입니다.
    • 오아시스 물류센터 1 오아시스 물류센터5 오아시스 본사 전경 2
      오아시스 마켓 브로슈어
      오아시스는 2011년 설립되어 친환경∙유기농 신선식품을 가장 합리적인 가격에 공급하고 있는 회사입니다. 현재 서울, 경기 등 수도권 지역에 37개의 오프라인 매장을 보유하고 있으며 2018년 8월부터 ‘오아시스마켓’이라는 온라인몰을 통하여 온라인 새벽배송 서비스를 제공함으로써 언택트 시대에 가장 최적화된 유통기업으로 성장하고 있습니다.

      오아시스는 오랜 기간의 유통 경험을 통하여 생산자들과 직매입 거래를 구축하였으며 덕분에 소비자들에게 최고 품질의 상품을 합리적인 가격으로 판매할 수 있게 되었습니다. 생산자와 소비자가 모두 ‘윈윈’할 수 있는 통로가 되겠다는 것이 오아시스의 목표입니다.

      앞으로도 오아시스는 생산자분들에게 가장 효율적인 판로가 되어 드리고, 소비자에게 신뢰받는 유통기업으로 다가갈 것을 약속드립니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • 농공상기업을 위한 오픈마켓 지원 사업 진입장벽으로 인한 ‘새벽배송’ 미입점 기업들에 대하여 온라인 판매채널을 제공하고, 이를 위하여 농공상기업 상품을 점검하고 가격, 포장 컨설팅 및 입점 교육을 진행하고 있습니다. 경쟁력 있는 농공상 기업의 경우 당사에서 직매입하여 새벽배송 서비스를 통하여 판매함으로써 중소기업으로 성장할 수 있는 계기가 되고 있습니다.

      • 소상공인을 위한 오픈마켓 지원 사업 중소벤처기업부 및 중소기업유통센터와 협력하여 신선식품 분야의 소상공인들에게 온라인 판매채널을 제공하며, 정기적으로 특별 기획전을 진행하고 있습니다. 이를 위하여 당사 MD들이 소상공인 상품을 점검하고 가격, 포장 컨설팅 및 입점 교육을 진행하고 있습니다. 경쟁력 있는 소상공인 상품의 경우 당사에서 직매입하여 새벽배송 서비스를 통하여 판매함으로써 중소기업으로 성장할 수 있는 계기가 되고 있습니다.
  • 한국막걸리협회

    한국막걸리협회

    막걸리 산업의 진흥과 바람직한 막걸리 문화 형성을 위해 막걸리 관련 단체들과 관계자들이 모여 설립된 비영리 사단법인 협회입니다
    • IMG_9579 L1120399 막걸리 페스티벌_02623>
      전통주 막걸리 산업 발전과 문화 확대를 위하여 2013년 9월 농림부 인허받아 활동하는 비영리 (사)막걸리협회로 발족하였습니다.

      2014년부터 시작된 ‘막걸리의 날 기념 및 전국막걸리페스티벌’을 개최하여 지역 막걸리의 다양성과 우수성을 알려 왔으며 막걸리수출협의회를 구성하여 해외에 막걸리를 알리는 공동 해외 홍보 사업을 진행하였습니다.

      2020년, 정부 규제 개혁 건의를 통하여 막걸리의 종량세 전환 및 다양한 규제 개혁 건의를 통하여 막걸리 산업 발전에 기여하였으며, 동반성장 상생협약을 채결하여 중소기업단체의 경쟁력 강화를 위하여 노력하고 있습니다.
      또한 막걸리 문화 발전을 위해 21년 1월 최종 승인 예상인‘막걸리 빚기’를 국가무형문화재 지정 종목을 추진하고 있으며, 이는 막걸리의 문화적 가치를 한 것 높일 것으로 봅니다.

      본 협회는 막걸리 산업, 문화, 세계화에 앞장설 것이며, 회원사의 발전을 위한 상호 협력하여 많은 회원사의 이익 창출에 더욱 노력하고자 합니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • 전국막걸리페스티벌 관광·체험·음식이 연계된 문화축제 개최를 통해 소비 활성화 및 지자체 및 협회 주최의 ʻ막걸리 페스티벌ʼ 정례화를 통해 대표적인 우리술 관련 6차 산업 축제로 발전시켜가고 있습니다. 20년 코로나19(COVID-10) 확산을 막기 위해 정부 지침에 따르되 새로운 시대에 맞게 “제6회 전국막걸리페스티벌(온택트 ON)”을 개최 추진하고 있습니다.
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  • 한국사회복지협의회 전국푸드뱅크

    한국사회복지협의회 전국푸드뱅크

    전국푸드뱅크는 기업 및 개인으로부터 식품 및 생활용품을 기부받아 결식아동, 독거노인 등 저소득 소외계층에게 지원하고 있습니다.
    • 푸드뱅크 제도는 1998년 IMF 경제 위기 당시 노숙인 등 취약계층의 결식문제를 해결하기 도입됐습니다. 그동안 푸드뱅크 사업은 저소득층 결식문제를 완화하며 사회안전망 기능을 수행한 것은 물론 사회복지 물적자원 전달체계의 핵심영역으로 발전했습니다.

      푸드뱅크는 2019년 말 현재 2,365억원 상당의 식품과 생활용품을 기부받아 31만명의 저소득 개인이용자와 1만6000곳의 사회복지시설에 배분하는 등 23년 동안 2조원의 누적 기부액을 달성했습니다. 특히 푸드뱅크는 중앙-광역-기초로 이어지는 460여개의 전달체계를 구축한 민관협력 거버넌스의 대표적 사회복지 사업입니다.

      전국푸드뱅크는 보건복지부 산하 공공기관인 한국사회복지협의회에서 위탁받아 사업을 수행하고 있습니다. 전국푸드뱅크의 중앙물류센터는 기부식품 및 생활용품의 전국 단위 물류허브(세종시 위치) 역할을 하고 있으며, 지역별 편차 해소를 위하여 균형 있게 물품을 배분하고 있습니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • 긴급구호 지원사업(이머전시 푸드팩 사업) 이머전시 푸드팩 사업은 코로나19와 같이 대규모 재해재난 시 식품이 절실한 위기가구를 지원하고, 평상시에는 공적 지원체계 사각지대에 있는 취약계층의 결식을 예방하기 위해 추진되고 있습니다. 긴급히 식품을 필요로 하는 누구나 간단한 상담을 통해 생존에 필수적이고 바로 먹을 수 있는 푸드팩을 지원받을 수 있습니다.
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      • 결식우려아동 지원사업(HOPE Food Pack 사업) 주말이나 공휴일에 보호자 부재 등으로 인하여 결식이 우려되는 아동에게 식사대용품이 담긴 푸드팩을 지원하여 결식문제를 완화하고 건강한 성장에 기여하기 위한 사업입니다. 푸드팩은 아동이 혼자서도 준비하여 먹을 수 있고 상온에서도 보관이 용이한 식품과 생활용품 등으로 구성하여 아동에게 지원됩니다.
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      • 한국푸드뱅크 모델 전수사업 세계푸드뱅크들과 협력적 관계를 맺고 있는 전국푸드뱅크는 2019년 한국푸드뱅크 모델을 아시아 국가(몽골, 베트남 등)에 전수하기 시작했습니다. 한국푸드뱅크의 운영방식과 네트워크 체계를 소개하고 정부 간 협약을 통한 식품기부법 안내, 인적 교류와 관계자 초청연수를 통해 푸드뱅크가 현지에 정착되도록 지원합니다.
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  • 한국식품산업협회

    한국식품산업협회

    한국식품산업협회는 식품산업의 발전과 식품위생 향상을 도모하고, 식품업체 상호간의 이익과 국민보건 증진 기여를 목적으로 1969년 설립된 단체입니다.
    • 한국식품산업협회 과거사진1 한국식품산업협회(식약청장관련 감담회) 한국식품산업협회직원사진
      한국식품산업협회 브로슈어
      한국식품산업협회는 1969년 창립 이후, 국민 보건 증진과 국내식품산업의 경쟁력 향상을 위해 노력을 기울여 왔습니다. 현재, 협회에서는 식품산업 발전을 위해 다양한 사업을 펼쳐나가고 있습니다.

      식품안전 및 산업 발전을 위한 정책 제시 및 대정부제도개선 업무, 한국식품산업에 관한 조사연구와 식품첨가물과 원재료에 대한 시험 및 검사 업무, 식품영업자 대상 법정위생교육, 원료공동구매, 해외시장 개척관련 수출지원 사업 등 식품업계를 위한 다양한 사업을 진행하고 있으며 국민 건강과 더불어 성장함 을 목표로, 회원사들과 협력하여 대한민국 식품의 질을 높이고 산업의 경재력을 높이는데 최선의 노력을 하고 있습니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • 대정부제도개선 식품안전 및 식품산업 발전을 위한 식품위생·안전 및 식 품산업진흥 관련 법령규제 개선, 식생활 정책 개선, 식품산업 관련 조세 및 관세제도 개선, 국내·외 식품 기준·규격 개선, 통상 및 수출확대 지원, 제조·유통 동반성장, 환경 정책 지원 및 제도개선 업무를 진행하며 합리적인 정책 및 제도개선 방안을 제시하여 국민보건 증진 및 식품산업 발전에 기여하고 있습니다.

      • 수출지원사업 국내 식품기업의 수출판로 개척 및 애로사항 해소를 위하여 소관부처 및 유관기관 협조체제를 구축하여 협회가 지원하고 있습니다.
        · 국내 가공식품의 新남방시장 신규진출을 위한 '한국 농식품판매플랫폼 구축사업'
        · 국내 우수 가공식품의 해외 판로개척 등 진출을 위한 '해외박람회 참가지원'
        · 수출경쟁력 제고와 식품기업의 비관세장벽 해소를 위한 다방면의 '국제통상 및 비관세장벽 대응'
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      • 식품 등에 대한 전문 시험·검사업무 한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원에서는 1987년 식품위생검사기관지정 제1호로 지정된 이래 국가공인 식품 전문 시험 · 검사업무를 진행해오고 있습니다. 수입식품의 통관을 위한 수입정밀 검사를 비롯해 건강기능식품 검사, 자가품질검사, 식품 등의 표시사항 설정 등 고객 친화적인 식품검사서비스를 바탕으로 식품산업발전에 이바지하고 있습니다.
        한국식품과학연구원 바로가기
  • 한국와인생산협회

    한국와인생산협회

    우리나라에서 생산되는 다양한 과일을 이용하여 와인을 제조하는 한국와인생산협회입니다.
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      한국와인생산협회는 와인의 원료를 생산하는 농업인, 와인 제조업자 및 유통업자, 와인발전에 관여하는 연구자 등 와인산업에 종사하는 관계자들의 뜻을 모아 우리나라 와인산업 발전을 정진하는데 그 목적을 두고 2009년 창립되었습니다. 현재는 회원 대부분이 과일농업과 와인제조를 병행하는 농가형 와인생산자 협회 성격을 가지고 있습니다.

      한국와인이라 함은 우리땅에서 생산되는 과일을 이용하여 제조한 와인을 의미합니다. 포도 이외에도 머루, 다래, 복숭아, 복분자, 사과, 귤 등 각 지역에서 생산되는 다양한 과일들을 활용한 와인제조에 활용하고 있습니다.

      본 협회는 한국와인의 발전을 위한 기술교류, 한국와인의 대중화와 유통판매 확대를 위한 축제와 시음회 등을 매년 개최해 오고 있으며 해외 시장 개척을 위한 활동도 꾸준하게 하고 있습니다.

  • 한국전통민속주협회

    한국전통민속주협회

    (사)한국전통민속주협회는 전국 전통주 및 지역특산주 제조사가 모인 한국을 대표하는 전통주 협회입니다.
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  • 한국전통식품명인협회

    한국전통식품명인협회

    우수한 우리식품의 계승·발전을 위해 식품제조․가공․조리 분야에서 지정된 대한민국식품명인의 활성화 사업에 전념하는 (사)한국전통식품명인협회입니다.
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      한국전통식품명인협회 브로슈어
      대한민국식품명인은 식품산업진흥법 제14조(대한민국식품명인의 지정 및 지원 등)에 의거하여 1994년 제1호 조영귀명인(송화백일주 제조) 지정을 시작으로 2020년 현재 86호 임경만명인(보리식초)까지 지정되었으며 총 78인의 대한민국식품명인이 활동 중에 있습니다.

      대한민국식품명인은 식품산업진흥법 개정(2019년 7월)으로 기존 “식품명인”에서 “대한민국식품명인”으로 명칭을 변경하고 정부에서 지정하는 명인제도임을 알리고 있습니다.

      (사)한국전통식품명인협회는 2004년 농림축산식품부의 승인을 받아 설립되었으며, 대한민국식품명인의 보호, 육성, 홍보 및 활성화 사업 등을 진행하고 있습니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • 식품명인체험홍보관 운영 2016년부터 강남역 인근에 식품명인체험홍보관을 설치하여 대한민국식품명인의 홍보, 전통식품 체험을 주목적으로 농식품부의 지원을 받아 운영하고 있습니다.
        식품명인카페(2층) : 식품명인의 제품(차, 식초류, 한과류 등)을 이용한 전통차 및 음료, 디저트 판매
        식품명인체험관(3층) : 전통식품 체험관, 회의장 및 기업 워크숍 대관 등
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      • 대한민국식품명인 지원육성 사업 대한민국식품명인제도 활성화를 위해 홍보물제작 사업, 각종 식품관련 전시회참여, 전수장려금 지원, 워크숍 개최, 명인 및 전수자 해외연수 등 (사)한국전통식품명인협회가 주관하여 사업을 진행하고 있습니다.

  • 한국전통식품협회

    한국전통식품협회

    한국전통식품은 국내산 농수산물을 주원료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛·형·색을 내는 전통식품은 대한민국을 대표하는 프리미엄 식품입니다.
    • 한국전통식품협회 브로슈어
      (사)한국전통식품협회는 농림축산식품부의 우리농식품 육성정책에 일조하며 식품산업진흥법의 법적 근거를 바탕으로 설립되었습니다. 또한 우리농수산물을 주원료로 전통식품을 생산하는 850여개 회원사의 사단법인입니다.

      1991년 해외식품박람회, 동격식품박람회에 최초로 주도적으로 참가하여 농식품 수출의 신지평을 개척하였으며, 1991년에 ‘제2녹색시대’ 행사를 통해 전국단위 직거래장터를 최초로 주관하였고, 1995년에 농수산물가공산업육성법 발의 및 제정을 하였습니다.

      협회는 우리농산물을 이용한 가공식품분야의 선구자적 단체이며, 우리농수산물, 전통식품의 활성화를 통해 농어촌 경제성장을 견인하고 해외시장 개척으로 세계속의 한국 농수식품의 가치실현을 통해 맡은바 소명을 다하고 있는 단체입니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • 전통식품 국내외 판로개척 - 국내 직거래 장터 최대 규모 개최(상반기,하반기)
        - 롯데면세점 온라인몰, 농협몰 등에 전통식품 특별관 구성
        - 해외 전통식품 공동 마케팅 홍보 행사 진행 (년 2회)
        - 해외 식품 박람회 전통식품관 구성 참가 (년 2회 )
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  • 한국HMR협회

    한국HMR협회

    국내 HMR 산업의 전문가 육성과 유통 활성화 지원사업을 통해 특화된 K Food를 발전시켜 소비자 편의성과 건강증진에 기여하는 한국 HMR 협회입니다.
    • 2019 서울 HMR 쿠킹&푸드페어_3 2019 세미나_HMR 트렌드 전망 2019세미나_HMR 트랜드 전망_4
      한국HMR협회 브로슈어
      국내외 1인 가구 증가와 노령화로 인한 가정간편식 (Home Meal Replacement) 시장의 성장에 따라 유관 제조업의 발전과 소비자 편의성 및 건강증진에 기여하기 위해 2017년 한국HMR협회를 창립하였습니다.

      한국농수산식품유통공사 함께 2018년부터 서울 HMR 쿠킹&푸드페어를 개최, 국산 식재료를 사용하는 우수 중소 HMR기업을 발굴하고 판로 확대를 지원하여 국산 농수축산물 수요 확대와 일자리 창출에 기여하고 있습니다.

      이와 함께 미국, 일본, 유럽 등 해외 Trend와 제조기술 벤치마킹, 국내 제조기술 개발, 유통경로 확대, 소비자 리서치 조사 등을 지원하여 국내 HMR 산업 발전에 기여하고 있습니다.

      한국 HMR 협회는 지속적인해외 시장 확대 HMR 산업의 제조기술 고도화와 K-HMR의 표준을 수립하여 소비자의 편의성과 건강증진에 기여하며 수출확대를 위해 노력하겠습니다.

      식품분야 지원사업 소개



      • HMR 산업조사 및 연구 / Research & Development 간편화, 다양화를 추구하는 소비 Trend 확산으로 HMR 시장은 매년 증가추세입니다. 한국 HMR 협회는 소비 시장의 다각화된 선호 경향에 맞추어 세분화되고 다양한 트렌드에 대응하기 위해 HMR 소비행태와 시장 변화 등을 지속적으로 조사 및 공유하고 있습니다.

      • 네트워킹 및 정보교류 Networking & Conference HMR 산업 제조 기술 개발을 위해 미국, 일본, 유럽 등 선진국 벤치마킹과 중소 HMR 기업의 육성을 위한 상품개발 컨설팅 및 제조, 유통, 소비자 조사 리서치 데이터 지원 등을 실시하고 있으며 국내외 식품 전문가를 초청, HMR 정보 교유를 실시하는 글로벌 포럼을 실시하고 있습니다.